実食レポ:チェンドル
シンガポールのチェンドルを実食しました。
チェンドルはシンガポールのみならず、東南アジア圏のいろいろな国で食べることができます。ココナッツとロンガンの味は南国なのですが、黒いシロップと茹でた小豆の味が、どことなく日本の和スイーツと共通しているように感じ、ホッとします。
South-East Asian Food Culture Workshop
東南アジア食文化研究会
シンガポールのチェンドルを実食しました。
チェンドルはシンガポールのみならず、東南アジア圏のいろいろな国で食べることができます。ココナッツとロンガンの味は南国なのですが、黒いシロップと茹でた小豆の味が、どことなく日本の和スイーツと共通しているように感じ、ホッとします。
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